Wordで文章を作成する時、「１．」や「・」を文頭に置いて入力後、Enterキーを押すと勝手に箇条書き(行頭文字・段落番号)になります。
便利な機能には違いありませんが、邪魔と思うことも・・・。
そんな場合は、箇条書きモードを無効にしましょう。

　

1. 「ツール」→「オートコレクトのオプション」を選択します。
   　

2. 「入力オートフォーマット」タブをクリックします。
3. 以下の項目のチェックをはずします。
   (1)箇条書き（行頭文字）
   (2)箇条書き（段落番号）
4. 「OK」で閉じます。