きっとこれ余計な事な21日目。
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| 本日早速。 50mlの熱湯に寒天2g、みかんジュース250mlで作ってみましたが （もちろん甘味料ナッシング） 失敗 でした。 味は良いのですが、食感が非常に悪い！悪すぎです！！ 原因は、僕の めんどくさがり＆余計な事しちゃいましたからねぇ･･･。 多分。 寒天は1gに対してお水が100ml必要なのです。 なのに2gに対して50mlは少なすぎるわけですよ。 分かっててやちゃったんですが･･･。 ついでに、 これレンジでチンしたらどうなるんだろう！？ なんて余計な好奇心までうずきましたから･･･。 大人しくジュース煮立てればいい話なんでしょうが･･･ 抵抗感は無くせません。 ジャム作るわけでもないんだし。 お砂糖とか入れて妥協もしたくないし･･･ なので、今度作るときはもっと考えて作りたいと思われます。 多分な！ |
 見た目から失敗したなぁ･･･食感の悪さが伝わる一品･･･ |
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