寒天の新たな道な28日目。
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| 朝･･･というか･･･はい。 今日もお昼近い朝ではございますが、 グレープフルーツ＆みかん＆ぽんかんまぜまぜ寒天。 で、お昼前に同じ物食べて。 |
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| 本日のお昼は、新しい粉寒天が登場でございます。 寒天ぱぱの粉寒天とはまた違ってサラサラなんですわー。 コレを買うときにね、「火にかけて」と書いてあったので、料理に使えるのでは！？ と思って買っておいたんですよ。 で、袋開けたら、めっちゃサラサラで。 片栗粉代わりに使ってみるか？ そんなワケであんかけにするのを急遽止めにして、 豚肉とお野菜ちゃんたちを炒めます！ 豚肉を、ソーメンのつゆ？たれ？？あれと、 みりん、ゴマ油であえで粉寒天をまぶして、いざ！お野菜ちゃんたちと炒めます！ 鍋にくっつかずいい塩梅です。 食べても普通に美味しかった♪ |
 寒天がいい塩梅な硬さ |
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| なので、夜も作った。 （気に入るととことん食べ続けます。一人暮らしだからできる事です！ ちなみに父も気に入ると飽きるまで食べ続けるので、血か！?） 夜は豚肉に寒天をまぶしただけで、炒めた後、ポン酢で頂いた。 ポン酢ね。 美味しいですよね。 去年からずっとポン酢でなんでもかんでも食べてしまっています･･･。 刺し身から、サラダ･･･Gacktさんの気持ちが今になって分かっております！ （Gacktさんもなんでもかんでもポン酢なお方なのです） ちなみにお肉は三清屋さんのお肉で。 これで頂いたお肉は使い切った！ 臭いもなくて、おいしく頂けました♪ にしても。 寒天の摂り方を相変わらず間違っておりますなー。 ご飯食べる前に食べてないし･･･。 |
 買ってた粉寒天。 さらさらー
同じ海藻類を使っているのに、粉にかなり違いがあったのにびっくりでした。 |
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