寒天の新たな道な28日目

  朝・・・というか・・・はい。
今日もお昼近い朝ではございますが、
グレープフルーツ&みかん&ぽんかんまぜまぜ寒天。
で、お昼前に同じ物食べて。
 
本日のお昼は、新しい粉寒天が登場でございます。
寒天ぱぱの粉寒天とはまた違ってサラサラなんですわー。
コレを買うときにね、「火にかけて」と書いてあったので、料理に使えるのでは!?
と思って買っておいたんですよ。
で、袋開けたら、めっちゃサラサラで。


片栗粉代わりに使ってみるか?

そんなワケであんかけにするのを急遽止めにして、
豚肉とお野菜ちゃんたちを炒めます!

豚肉を、ソーメンのつゆ?たれ??あれと、
みりん、ゴマ油であえで粉寒天をまぶして、いざ!お野菜ちゃんたちと炒めます!
鍋にくっつかずいい塩梅です。
食べても普通に美味しかった♪
 

寒天がいい塩梅な硬さ
なので、夜も作った。
(気に入るととことん食べ続けます。一人暮らしだからできる事です!
ちなみに父も気に入ると飽きるまで食べ続けるので、血か!?)

夜は豚肉に寒天をまぶしただけで、炒めた後ポン酢で頂いた。

ポン酢ね。
美味しいですよね。
去年からずっとポン酢でなんでもかんでも食べてしまっています・・・。
刺し身から、サラダ・・・Gacktさんの気持ちが今になって分かっております!
(Gacktさんもなんでもかんでもポン酢なお方なのです)


ちなみにお肉は三清屋さんのお肉で。
これで頂いたお肉は使い切った!
臭いもなくて、おいしく頂けました♪

にしても。
寒天の摂り方を相変わらず間違っておりますなー。
ご飯食べる前に食べてないし・・・。

買ってた粉寒天。
さらさらー


手作りぱぱ寒天。
ちょっと顆粒です。
 

同じ海藻類を使っているのに、粉にかなり違いがあったのにびっくりでした。

寒天ダイエットへ

 

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