店名
あじどころ つくし
味処 土筆
季節の素材を生かし月毎に変わる懐石料理です。なので、毎月食べても飽きるどころか、必ず満足できます！
「癒される隠れ家」をモットーに、お客様においしい料理をゆっくり食べて、くつろいで頂けるように心掛けております。 仕事の息抜きに、また家族団らんにご利用下さい。
RepoNo.004/2003/9/19 Fhoto/ちるちる＆みちる Write/みちる
グルメマップ第4回目は志布志の隠れたお店土筆さんをご紹介しまーす！
■こちらは、みちるがご飯を食べに行った時に、お食事に感動して「ぜひ、 くいだおれマップに掲載させてほしい！」とアピールしてきたお店です。 いつもいつも、取材の日は緊張して役立たずのみちるですが、今回は元気いっぱい！はりきってみちるが書きます！
今回は曽於郡志布志町にある、土筆さんへ取材にお伺いしました。 一見さつまラーメンの看板が目立っていてラーメン屋さん？って思いますがラーメン屋さんはお隣さん。
訪れた土筆さんの店構えはこじんまりとした、なんだかいい感じ〜。 緊張しつつ、店内へ入ったちるちる達を迎えてくれたのは、 店主さんとその奥様。今回の取材の説明はそこそこに店内の写真撮影。この日は金曜日ということもあって、夜は宴会が 入っておりその準備をしてい らっしゃるところでした。
宴会用に広くしました。→
こちらの土筆さんは寿司懐石料理店として平成2年にオープンしました。 モットーは”癒される隠れ家”。 なので、会社の接待にも大変活用されているのだとか・・・。
店内はカウンターと4つの個室があります。 個室は
”季節の素材を生かし月毎に変わる懐石料理です” 店主が旬の魚や野菜を使ってオリジナルで料理されているので、毎月行っても全然飽きずに、必ずご満足頂けるそうです。 懐石の中身は･･･ 前菜・造里・吸物・煮物・凌ぎ・替鉢・酢物・飯物・上椀で す。
この他にも、寿司懐石「松」「竹」「梅」2,100円あります。
「松」･･･造り、寿司、汁物、煮物、蒸し物、酢物、天ぷら（白身魚と季節の野菜を、抹茶塩と天つゆの2種類をお好みでどうぞ。）
「竹」･･･造り、寿司、汁物、煮物、蒸し物、シーフードサラダ、チキン南蛮（鶏肉を卵で包み揚げ甘酸っぱいタレに浸け込んであります。）
「梅」･･･造り、寿司、汁物、煮物、蒸し物、シーフードサラダ、 サイコロステーキ（和風の焼肉のタレか梅肉を添えてポン酢でどうぞ）
土筆さんはお寿司屋さんなのに、お肉まで食べられるお店なんですよ。それも、おいしいお肉。サイコロステーキとお寿司ってあうのかな？かなりゼイタクゥ。 お店ではめったに食べられない組み合わせですよね。
■オススメNO2の昼懐石膳「さくら」（1,575円 、お昼のみ）
昼時間（ランチタイム）だけのお値打ちな献立を準備致しました。お友達や会社の同僚、または商談などの昼食としてもご利用下さい 、とのこと
さてさて、お昼の懐石の中身は･･･ 造り、寿司、汁物、揚げ物、蒸し物、替り鉢、サラダ、水菓子です。
こんなに食べらて1,575は安い！お得！座席が少ないので、お電話して行かれた方がよろしいかと・・・。
他にも、お昼のお弁当「もみじ」（お弁当といっても店内で食べるのですが・・・）、寿司定食、天麩羅定食、刺身定食 各1,050円もご用意しています。鶏南蛮定食840円もあります。
お昼の少し洒落た寿司懐石はいかがですか？
店主自慢の寄せ鍋。是非一度食べて見たい物です。
ビールがあまり飲めないみちるはこれで、日本酒がいいなぁ〜なんて考えてたりして・・・。 想像するだけでおいしそー(><)
あ！ちゃーーんと冷やしてあるんですよ。これ。
感想
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緊張しつつ、店内へ入ったちるちる達を迎えてくれたのは、
店主さんとその奥様。今回の取材の説明はそこそこに店内の写真撮影。この日は金曜日ということもあって、夜は宴会が
入っておりその準備をしてい
らっしゃるところでした。
