お料理レシピ　+いかとセロリのカレーいため（4人分/113kcal）

●いかとセロリのカレーいため（4人分/113kcal）
●材料･･･
いかの胴･･･ 1ぱい分セロリ･･･ 2本サラダ油･･･大さじ2 A 塩、砂糖･･･各小さじ1/4 B カレー粉･･･小さじ1 酒･･･大さじ2
●作り方･･･
いかは薄皮をむいて開き、縦に5mm間隔の切り目を斜めに入れ、さらに横に5mm間隔の包丁目を入れながら、1cm幅に切り離す。セロリは筋をとり、1cm幅の斜め切りにする。中華なべにサラダ油を熱し、セロリをさっといため、Aを加えてひとまぜし、いかを加え、強火でいためる。いかに7～8分どおり火が通ったらBを振り入れ、まぜながらいためて全体に味をなじませ、火からおろす。