お料理レシピ　+魚介のもつ煮風（4人分/134kcal）

●魚介のもつ煮風（4人分/134kcal）
●材料･･･
まぐろ･･･ 100～150g ほたて貝柱･･･ 2個（50g）キャベツ･･･ 200g ねぎ･･･ 2本にんじん･･･ 50g にんにく、しょうがの薄切り･･･各1かけ分とうがらし･･･ 1本固形スープ･･･ 1個下味酒･･･大さじ1 しょうゆ･･･小さじ1 酒･･･大さじ2 みそ･･･大さじ3 ごま油･･･大さじ1 七味とうがらし･･･適宜
●作り方･･･
まぐろは一口大に切り、ほたて貝柱は2～3枚のそぎ切りにして合わせ、下味をつける。キャベツは一口大のざく切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは皮をむき、2mmの厚さの半月切りにする。湯3カップに固形スープ、にんにく、しょうが、酒、種をとって小口切りにしたとうがらしを加えて煮立て、2を煮て火を通す。みそをとき入れ、1を加えてひと煮する。火を止めてごま油を振り、器に盛って七味とうがらしを振る。