お料理レシピ　+とうふの風味焼き（4人分/252kcal）

●とうふの風味焼き（4人分/252kcal）
●材料･･･
木綿どうふ･･･ 2丁ザーサイ･･･ 20g ピータン･･･ 1個あさつきの小口切り･･･少々 A 酒、しょうゆ･･･各大さじ1 ごま油･･･小さじ1 小麦粉、サラダ油･･･各少々ごま油･･･大さじ1
●作り方･･･
とうふは水きりし、1cmの厚さに切る。ザーサイ、ピータンはあらく刻む。フライパンにサラダ油を熱し、とうふに小麦粉をまぶして両面をきつね色に焼き、とり出す。ごま油を3のフライパンに足して2をいため、とうふを戻してAで調味する。器に盛り、あさつきを振る。