お料理レシピ +保存しましょ♪ 赤とうがらし

●赤とうがらし

●方法 ・・・
外に出しておくと、香りや辛味の成分がとんでしまいます。特に直射日光は大敵!

●保存
ビンに入れて、出しっぱなしにすると熱や光で赤い辛み成分が抜け、色や香りが消えてしまいます。密閉容器に入れても冷蔵庫にしまったほうが無難かもしれません。

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