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●トマト |
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●方法 ･･･ |
トマトの甘味は長くおくと呼吸の為に糖分が減り、甘味が失われてしまいます。
●密閉容器を使う
キッチンペーパー等を敷いた密閉容器にヘタを上にして並べて入れましょう。更に上にもキッチンペーパーを乗せ、水分を吸収させましょう。
●ポリ袋を使う
2,3日で使いきれるときは、さっと水洗いしてポリ袋に入れましょう。ポリ袋の口は軽く結んで水分の蒸発を防ぎましょう。
●しばらく使わないかも…
熟したトマトですぐに使う予定がない時は冷凍しちゃいましょう。洗ってヘタを取り冷凍庫へ。凍ったトマトに水をかけると皮が簡単にむけるので楽チンです。 |
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