四川風辛味鍋

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桜島美湯豚四川風辛味鍋

四川風辛味鍋

和歌山県 T.N様より コメント

そうでなくても美味しい四川風辛味鍋に美湯豚を加えることによって言わなくても分かると思いますが、絶品四川風辛味鍋の出来上がりです！みなさんも一度お試し下さいね。

材料

桜島美湯豚ロースしゃぶしゃぶ肉300g
豆腐（絹ごし）2丁
白菜300g
にら200g
生しいたけ100g
しらたき1玉(100g)
サラダ油大さじ1
スープカップ4
豆板醤小さじ1
にんにく（みじん切り）大さじ1
しょうが（みじん切り）大さじ1
ねぎ（みじん切り）大さじ1
  
調味料 
塩小さじ1/2
しょう油大さじ1/2
こしょう少々
酒大さじ1

作り方

  1. 豆腐は８つずつに切ります。白菜、にら、生しいたけ、しらたきは食べやすい大きさに切る
  2. 鍋を熱しサラダ油大さじ１を入れて豆板醤小さじ１、みじん切りにしたにんにく、しょうが、ねぎを炒め、スープカップ４を入れる。
  3. 塩、しょう油、こしょう、酒で味付けをし、材料を入れて火が通るまで煮る