キムチ風トンカツ

白菜キムチの様に段重ねでトンカツを作ってみたのですが肉汁が凄くてとてもジューシーな味がしました。

次の日に残ったそれをお弁当に詰めたのですが冷たくなっても豚肉本来の美味しさが抜けることはありませんでした。

冷しゃぶでも感じましたが、このお肉は冷たくても美味しく食べられると思います。