訪れた各地について参加した留学生の感想とＳＮＳに投稿してくれた内容をお届けします。

2017年11月10日(行程2日目)に訪れた

かのや大黒グランドホテル（宿泊）

小鹿酒造（見学）

榮樂寿司（体験・昼食）

木場商店（見学・試食)　で留学生たちが感じたことや投稿写真をまとめてみました。

留学生アンケート回答者　11名/11名中

国別	中国	韓国	ナイジェリア	エジプト	ジンバブエ
	6	2	1	1	1

性別 男性 女性 5 6

留学先 鹿児島 熊本 福岡 8 2 1

かのや大黒グランドホテル　の感想と投稿写真

また当ホテルをご利用いただけますか
		利用したい 利用したくない 全体 11 0 　 利用したい 利用したくない 中国 6 0 韓国 2 0 ナイジェリア 1 0 エジプト 1 0 ジンバブエ 1 0 　 利用したい 利用したくない 男性 5 0 女性 6 0 　 利用したい 利用したくない 鹿児島 8 0 熊本 2 0 福岡 1 0

　

今回のご滞在はいかがでしたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 9 2 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 6 0 0 韓国 1 1 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 0 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 3 2 0 女性 6 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 7 1 0 熊本 1 1 0 福岡 1 0 0

　

接客・サービスは行き届いていましたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 8 2 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 5 1 0 韓国 1 1 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 0 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 2 3 0 女性 6 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 7 1 0 熊本 0 2 0 福岡 1 0 0

　

部屋の快適性についてはいかがでしたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 7 4 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 4 2 0 韓国 1 1 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 0 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 2 3 0 女性 5 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 6 2 0 熊本 0 2 0 福岡 1 0 0

　

朝食の内容はいかがでしたか
		おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 食べなかった 全体 5 4 0 0 2 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 食べなかった 中国 4 1 0 0 1 韓国 0 1 0 0 1 ナイジェリア 1 0 0 0 0 エジプト 0 1 0 0 0 ジンバブエ 0 1 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 食べなかった 男性 0 3 0 0 2 女性 5 1 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 食べなかった 鹿児島 5 2 0 0 1 熊本 0 1 0 0 1 福岡 0 1 0 0 0

　

朝食の味付けはいかがでしたか
		とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 全体 7 2 0 2 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 中国 5 0 0 1 韓国 0 1 0 1 ナイジェリア 1 0 0 0 エジプト 0 1 0 0 ジンバブエ 1 0 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 男性 1 2 0 2 女性 6 0 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 鹿児島 6 1 0 1 熊本 0 1 0 1 福岡 1 0 0 0

　

朝食を食べた部屋の雰囲気について
		とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 全体 7 2 0 2 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 中国 4 1 0 1 韓国 0 1 0 1 ナイジェリア 1 0 0 0 エジプト 1 0 0 0 ジンバブエ 1 0 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 男性 2 1 0 2 女性 5 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 食べなかった 鹿児島 6 1 0 1 熊本 0 1 0 1 福岡 1 0 0 0

　

使い方に戸惑った設備はありましたか（電気・シャワー・鍵など）
	ソケット (中国/女性/鹿児島) ないです。とてもよかったです。(中国/女性/鹿児島) 設備について戸惑うところはありませんでしたが、洗面所には歯磨きと歯ブラシがなかったで、ちょっと困ります。(中国/女性/鹿児島) 出入り口の鍵はちょっと古いと思いました。(中国/女性/鹿児島) Wifiの案内が見つけにくかったです。(中国/女性/福岡) とても使いやすかったです。(エジプト/男性/鹿児島) 電気(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

ビックリしたり、他の人に教えたくなることがありましたか

はじめてお風呂に入りました。とても楽しかったです。(中国/女性/鹿児島) チェックアウトする際に、財宝のお水を一本渡されること。(中国/女性/鹿児島) 電気ポットの中にはすでに飲用水を用意しました。それは確かに心を込めた接客と感じました。(中国/女性/福岡) ホテルがきれいだった。(ナイジェリア/女性/鹿児島) とても快適だった。(エジプト/男性/鹿児島) 照明のスイッチ(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

お気づきの点・ご要望、印象に残ったことについてお聞かせください

部屋のベットはちょっとじっとりする。もしかして、湿っぽい天気との関係があるかもしれない。(中国/女性/鹿児島) 部屋はきれいで、サービスもよかったです。そして、朝食も美味しかったです。本当に楽しかったです。(中国/女性/鹿児島) ホテル全体はとてもよかったです。でも、wifiはちょっと弱いんですね。その点はちょっと気になったです。(中国/女性/鹿児島) 飲用水のことを案内書などでちゃんと説明した方がいいと思います。最初は前の客の残った水か迷いました。(中国/女性/福岡) 部屋が快適でした。(ナイジェリア/女性/鹿児島) 素晴らしいサービス。(エジプト/男性/鹿児島) 部屋がとてもきれいでした。（ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

泊まる人のことを考えた気遣いでまた印象も違う！？

ポットに飲料用の水が用意されていたり、チェックアウト時にペットボトルの水を渡されたことがとても喜ばれていました。

設備がきれいなことは大切なことですが、なかなか新しくすることは難しいです。
それでも、設備の古さという部分において今回の参加された留学生たち反応をみると、ちょっとした気遣いができているとまた印象も変わってくるのかなと思いました。

参加した留学生のみなさんがゆっくりと大隅各地を巡って疲れた身体を休ませることができたようでよかったです。

　

小鹿酒造　株式会社　の感想と投稿写真

焼酎は好きですか
	好き まぁまぁ好き 嫌い 全体 5 3 3 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 中国 4 1 1 韓国 1 0 1 ナイジェリア 0 0 1 エジプト 0 1 0 ジンバブエ 0 1 0 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 男性 2 2 1 女性 3 1 2 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 鹿児島 4 3. 1 熊本 1 0 1 福岡 0 0 1

　

好きだと答えた方へ　好きなところをおしえてください
		香り 味 その他 全体 5 1 1 　 香り 味 その他 中国 4 0 1 韓国 0 1 0 ナイジェリア 0 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 0 0 0 　 香り 味 その他 男性 1 1 1 女性 4 0 0 　 香り 味 その他 鹿児島 5 1 0 熊本 0 0 1 福岡 0 0 0

　

嫌いだと答えた方へ　嫌いなところをおしえてください
		香り 味 その他 全体 0 4 0 　 香り 味 その他 中国 0 1 0 韓国 0 1 0 ナイジェリア 0 1 0 エジプト 0 0 0 ジンバブエ 0 1 0 　 香り 味 その他 男性 0 2 0 女性 0 2 0 　 香り 味 その他 鹿児島 0 2 0 熊本 0 1 0 福岡 0 1 0

飲んだことがある焼酎の種類を選んでください
		芋 麦 米 泡盛 そば 甲類 黒糖 紫蘇 ごま その他 全体 8 2 3 1 1 1 1 1 1 2 　 芋 麦 米 泡盛 そば 甲類 黒糖 紫蘇 ごま その他 中国 5 2 1 1 1 1 1 1 1 1 韓国 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 ナイジェリア 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 エジプト 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ジンバブエ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 　 芋 麦 米 泡盛 そば 甲類 黒糖 紫蘇 ごま その他 男性 3 1 2 1 1 1 1 1 1 1 女性 5 1 1 0 0 0 0 0 0 1 　 芋 麦 米 泡盛 そば 甲類 黒糖 紫蘇 ごま その他 鹿児島 6 1 2 0 0 0 0 0 0 1 熊本 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 福岡 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

　

焼酎の好きな飲み方を教えてください
		水割り お湯割り ロック パーシャルショット 緑茶割り 紅茶割り ソーダ割り 梅干し入り その他 全体 3 5 0 0 0 2 0 0 0 　 水割り お湯割り ロック パーシャルショット 緑茶割り 紅茶割り ソーダ割り 梅干し入り その他 中国 2 4 0 0 0 2 0 0 0 韓国 1 1 0 0 0 0 0 0 0 ナイジェリア 0 0 0 0 0 0 0 0 0 エジプト 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ジンバブエ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 　 水割り お湯割り ロック パーシャルショット 緑茶割り 紅茶割り ソーダ割り 梅干し入り その他 男性 2 2 0 0 0 0 0 0 0 女性 1 3 0 0 0 2 0 0 0 　 水割り お湯割り ロック パーシャルショット 緑茶割り 紅茶割り ソーダ割り 梅干し入り その他 鹿児島 2 4 0 0 0 2 0 0 0 熊本 1 1 0 0 0 0 0 0 0 福岡 0 0 0 0 0 0 0 0 0

　

お気に入りの銘柄がありますか
	小鹿(中国/女性/鹿児島) 三岳(中国/女性/鹿児島) 黒霧島・川辺(中国/男性/熊本)

　

今回の見学でビックリしたり、他の人に教えたくなることがありましたか

一日に30トンのさつまいもを使うのはビックリしました。そして、焼酎は水割りの方が美味しかったのも勉強になりました。(中国/女性/鹿児島) ブランドに関わらず、全部の焼酎の瓶が同じです。(中国/女性/福岡) お酒は好きではありませんが、作り方を見るのは楽しかったです。 (韓国/男性/熊本) 工場の分かりやすい説明と内容。(エジプト/男性/鹿児島) 焼酎を作る工程。(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

今回の工場見学について、もっと知りたかったことや、印象に残ったことをお聞かせください

焼酎を作るの水源を見たかったです。(中国/女性/鹿児島) 以前、小鹿という焼酎の銘柄にはあまり気づいていなかったですけど、見学したあと、お店や居酒屋などに行くと確かにメニューとか商品棚に置いてあるのがわかりました。 (中国/女性/鹿児島) 芋の収穫の時期に一年分の焼酎を作ることでした。(中国/男性/熊本) 初めてのお酒工場見学ですから、全部珍しくて、面白いと思います。(中国/女性/福岡) さつまいもがたくさんで見学の価値が十分あるでしょう。(韓国/男性/熊本) さつまいもから焼酎ができるまでの工程をもっとくわしく知りたい。(ナイジェリア/女性/鹿児島) 工場内部(エジプト/男性/鹿児島) さつまいもから焼酎ができるまでの工程(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

お酒が飲めなくても喜ばれる鹿児島の焼酎を作る工場見学

今回の参加された留学生は、お酒があまり飲めない方が多かったのですが、お酒が飲めなくても鹿児島のさつまいもを、たくさん使用して焼酎を作っている工場の見学はとても楽しかったようです。

また見るだけでなく、工場内に広がる焼酎の香りや工場の熱気を感じて、お土産でもらった焼酎を味わっていただいたりと、様々な形で焼酎にふれていただけたのでしっかりと印象に残ったのではないでしょうか。

見学後は、小鹿酒造さんの焼酎がお店で目にとまるようになったという人や焼酎についてもっとくわしく知りたいと思った人がいたりと見学の効果がさっそく表れているようです。

　

株式会社　榮樂寿司　の感想と投稿写真

また体験してみたいですか
		体験したい 体験したくない 全体 11 0 　 体験したい 体験したくない 中国 6 0 韓国 2 0 ナイジェリア 1 0 エジプト 1 0 ジンバブエ 1 0 　 体験したい 体験したくない 男性 5 0 女性 6 0 　 体験したい 体験したくない 鹿児島 8 0 熊本 2 0 福岡 1 0

　

また榮樂寿司をご利用いただけますか
		利用したい 利用したくない 全体 11 0 　 利用したい 利用したくない 中国 6 0 韓国 2 0 ナイジェリア 1 0 エジプト 1 0 ジンバブエ 1 0 　 利用したい 利用したくない 男性 5 0 女性 6 0 　 利用したい 利用したくない 鹿児島 8 0 熊本 2 0 福岡 1 0

　

接客・サービスは行き届いていましたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 11 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 6 0 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 5 0 0 女性 6 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 8 0 0 熊本 2 0 0 福岡 1 0 0

　

握り寿司体験は楽しかったですか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 11 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 6 0 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 5 0 0 女性 6 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 8 0 0 熊本 2 0 0 福岡 1 0 0

　

食事の内容はいかがでしたか
		おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 全体 9 2 0 0 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 中国 6 0 0 0 韓国 2 0 0 0 ナイジェリア 1 0 0 0 エジプト 0 1 0 0 ジンバブエ 0 1 0 0 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 男性 3 2 1 0 女性 6 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ おいしかった おいしくなかった 食べられるものがなかった 鹿児島 6 2 0 0 熊本 2 0 0 0 福岡 1 0 0 0

　

食事の味付けはいかがでしたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 9 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 6 0 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 0 0 0 エジプト 0 1 0 ジンバブエ 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 5 0 0 女性 4 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 6 1 0 熊本 2 0 0 福岡 1 0 0

　

店の雰囲気について
		とても良かった 普通 悪かった 全体 9 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 6 0 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 0 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 0 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 4 0 0 女性 5 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 6 0 0 熊本 2 0 0 福岡 1 0 0

　

楽しかったことや、難しかったことを教えてください

自分で寿司を作ったことが面白い。(中国/女性/鹿児島) 寿司を自分で作るのははじめてで、本当に楽しかったです。しかし、きれいに握るのは難しかったので、もっと勉強したいです。(中国/女性/鹿児島) 自分でお寿司を作るのはとても楽しかったです。(中国/女性/鹿児島) 自分で寿司を作ること。(中国/女性/鹿児島) お寿司握り楽しかったです。今度は自宅でやってみたいです。 (中国/女性/福岡) 自分で作ったことが楽しかったです。(韓国/男性/鹿児島) 過程すべてに満足、満点。(韓国/男性/熊本) 寿司を握ることが楽しかった。(ナイジェリア/女性/鹿児島) とても楽しかったです。(エジプト/男性/鹿児島) 生の魚を食べる事。(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

ビックリしたり、他の人に教えたくなることがありましたか

普通の人は寿司が全然作れないというわけではない。(中国/女性/鹿児島) 寿司の作り方についてびっくりしました。大将さんは優しいです!(中国/女性/鹿児島) お寿司をつくるのがそんなに簡単じゃないことです。見るとき簡単だと思ったですけど、実際握ってみるときれいにつくるのは難しいです。 やはり技術がいりますね。(中国/女性/鹿児島) お寿司握りは意外に簡単です。(中国/女性/福岡) 寿司を握る体験は楽しい。(韓国/男性/熊本) 寿司を作るためにはたくさんの工程が必要なこと。(ナイジェリア/女性/鹿児島) 寿司の作り方。(エジプト/男性/鹿児島) 寿司の作り方。(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

楽しくお寿司を身近なものとして感じてもらえるように大将の気配り

今回の寿司握り体験は難しいことは抜きで、とにかく楽しんでもらいたいという大将の思いがあり、今年も寿司握りの選手権やじゃんけん大会などご自身で準備してくださいました。

そして、その思いはしっかりと留学生のみなさんにも伝わったようです。

日本の伝統の料理、寿司づくりが体験できるとあって事前アンケートでも人気がとても高かったのですが、結果として参加された留学生のみなさんにご満足いただくことができ、また自分で作ってみようと思った人もいたようです！！

大将は、今回のアンケートによる留学生の率直な意見を知り、これをまた良い形で繋げていきたいと様々な想いをお持ちになっていました。

　

有限会社　木場商店　の感想と投稿写真

工場見学はいかがでしたか
		とても良かった 普通 悪かった 全体 10 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 5 1 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 1 0 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 5 0 0 女性 5 1 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 8 0 0 熊本 2 0 0 福岡 0 1 0

　

お醤油のソフトクリームは美味しかったですか
		おいしかった まぁまぁ美味しかった おいしくなかった 食べなかった 全体 11 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ美味しかった おいしくなかった 食べなかった 中国 6 0 0 0 韓国 2 0 0 0 ナイジェリア 1 0 0 0 エジプト 1 0 0 0 ジンバブエ 1 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ美味しかった おいしくなかった 食べなかった 男性 5 0 0 0 女性 6 0 0 0 　 おいしかった まぁまぁ美味しかった おいしくなかった 食べなかった 鹿児島 8 0 0 0 熊本 2 0 0 0 福岡 1 0 0 0

　

醤油はお好きですか
		好き まぁまぁ好き 嫌い 全体 6 5 0 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 中国 4 2 0 韓国 1 1 0 ナイジェリア 1 0 1 エジプト 0 1 0 ジンバブエ 0 1 0 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 男性 1 4 0 女性 5 1 0 　 好き まぁまぁ好き 嫌い 鹿児島 4 4 0 熊本 1 1 0 福岡 1 0 0

　

好きだと答えた方へ　好きなところを教えてください
		香り 味 その他 全体 3 8 0 　 香り 味 その他 中国 3 3 0 韓国 0 2 0 ナイジェリア 0 1 0 エジプト 0 1 0 ジンバブエ 0 1 0 　 香り 味 その他 男性 1 4 0 女性 2 4 0 　 香り 味 その他 鹿児島 2 6 0 熊本 1 1 0 福岡 0 1 0

　

嫌いだと答えた方へ　嫌いなところをしえてください
		香り 味 その他 全体 0 1 2 　 香り 味 その他 中国 0 0 1 韓国 0 0 1 ナイジェリア 0 0 0 エジプト 0 0 0 ジンバブエ 0 1 0 　 香り 味 その他 男性 0 1 2 女性 0 0 0 　 香り 味 その他 鹿児島 0 1 1 熊本 0 0 1 福岡 0 0 0

　

店の雰囲気について
		とても良かった 普通 悪かった 全体 8 3 0 　 とても良かった 普通 悪かった 中国 4 2 0 韓国 2 0 0 ナイジェリア 0 1 0 エジプト 1 0 0 ジンバブエ 1 0 0 　 とても良かった 普通 悪かった 男性 4 1 0 女性 4 2 0 　 とても良かった 普通 悪かった 鹿児島 6 2 0 熊本 1 1 0 福岡 1 0 0

　

今回の工場見学について、もっと知りたかったことや、印象に残ったことをお聞かせください
	豆腐や醤油の作り方を見学できたこと、そして実際に食べた豆腐の味は強く印象残りました。とても美味しかったです。 (中国/女性/鹿児島) 印象に残ったのはやはり醤油ソフトクリーム。めちゃくちゃおいしかったです。(中国/女性/鹿児島) 豆腐がとても美味しかった！(中国/女性/福岡) 醤油アイスは本当に美味しいです！(中国/女性/福岡) 量が本当に多かった。(韓国/男性/鹿児島) 日本の醤油作りの歴史がもっと知りたい。(韓国/男性/熊本) 醤油のソフトクリームはとてもおいしかったです。 (ナイジェリア/女性/鹿児島) 味噌や醤油を作られるようになるまでの歴史。(ジンバブエ/男性/鹿児島)

　

ビックリしたり、他の人に教えたくなることがありましたか

豆腐がすごく美味しいです。(中国/女性/鹿児島) 醤油ソフトクリームをはじめて食べました。ビックリしました。(中国/女性/鹿児島) ここの醤油ソフトクリームがおいしいと他の人に教えたいです。(中国/女性/鹿児島) 醤油アイス美味しすぎるよ。今まで食べたアイスの中で一番美味しいですよ。最高です。(中国/女性/福岡) 味が美味しいね〜。(韓国/男性/熊本) 醤油のソフトクリームはアイスの中で一番美味しいです！ (ナイジェリア/女性/鹿児島) 醤油を作る方法。(エジプト/男性/鹿児島) 醤油や味噌の歴史。(ジンバブエ/男性/福岡)

　

お気づきの点・ご要望、印象に残ったことについてお聞かせください

店が83年も続いているのはすごいです。これからも頑張ってください。 (中国/女性/鹿児島) ソフトクリーム(中国/女性/鹿児島) 醤油のソフトクリームは天然成分でできていること。(中国/女性/鹿児島) 工場の見学時間がもっと欲しかったです。口頭での説明がほとんどで、醤油と味噌の製作現場があまり見えず完全に理解することができませんでした。(中国/女性/福岡) ありがとうございます！(韓国/男性/熊本)

　

自社製品のお醤油を使った醤油ソフトクリームが大好評

木場商店さんで製造されている甘めのお醤油を使用して作っている醤油のソフトクリームは留学生の口にもあったようで美味しかったという声が多かったです。
中には、母国でもこの醤油のソフトクリームを作りたいと熱心にレシピを聞いている留学生もいました。

お豆腐やお餅、ソフトクリームと様々な食べ物と合わせても木場商店さんのお醤油がおいしいことをみなさんの舌でしっかりと感じていただき、その味を覚えていただけたのではないでしょうか。

Written by MT

第8回へつづく。

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